Bei diesem Backkurs erfahren Sie wie mit Sauerteig und unterschiedlichen Mehlsorten besonders geschmackvolle rustikale Brote entstehen. Wie Sauerteig angesetzt, verwendet und gepflegt wird. Damit das Nachbacken zu Hause leichter wird, kann jeder etwas Anstellgut hübsch in einem Glas mit nach Hause nehmen.