Als Schrot, Quellststück oder Kochstück, gemahlen oder als Ganzes – die Vielfalt der Einsatzmöglichkeiten von Vollkorn, Saaten & Körner ist beeindruckend. Erfahren Sie in diesem Kurs mehr über den Einsatz und das Backen von Vollkorn, Saaten und Körner und wie sich die unterschiedlichen Mahlgrade auf den Geschmack und das Backverhalten auswirkt.
Dauer: ca. 4 Stunden, inkl. Rezeptmappe und Verpflegung
