Dieses rustikale Bauernbrot vereint Roggen- und Weizenmehl zu einem Brot mit kräftigem Charakter und ausgewogenem Geschmack. Schon während des Backens entfaltet sich sein vielschichtiges Aroma und erfüllt die Küche mit dem unverwechselbaren Duft frisch gebackenen Brotes.
Roggenmehl verleiht dem Brot seine herzhafte, charaktervolle Note. Das Weizenmehl ergänzen das Geschmacksbild mit einer feinwürzigen Tiefe, während Weizeneiweiß für eine lockere und gleichmäßige Krume sorgt.
Bei diesem Brot steht das Getreide selbst im Mittelpunkt – ursprünglich, aromatisch und in ausgewogener Harmonie miteinander.
Ein rustikales Roggenmischbrot, das ehrliches Handwerk und den unverfälschten Geschmack guter Zutaten verbindet.
