Gesunde Backmischungen - einfach backen,
köstlich genießen
Hochwertigen Zutaten, unkomplizierte Zubereitung, voller Geschmack.
Wer Brot nur als Beilage sieht, unterschätzt sein Potenzial! Mit ehrlichen Zutaten und einer traditionellen Herstellung ist es ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
In unseren Brotbackmischungen verwenden wir ausschließlich nur die Zutaten, die ein traditionell gebackenes Brot wirklich benötigt – und verzichten konsequent auf Zusatzstoffe, künstliche Aromen oder unnötige Füllstoffe. Jede Mischung enthält frisch vermahlenes Vollkornmehl aus unserer eigenen Kornmühle, natürlicher Trockensauerteig, Meersalz sowie ausgewählte Saaten und Nüsse von höchster Qualität.
Sauerteig - Roggenmischbrot
1000 Gramm Brot - 7,50 €/Backmischung
Der unverwechselbaren Geschmack eines traditionell gebackenen Roggenmischbrotes. Dank natürlichem Sauerteig entwickelt das Brot ein besonders aromatisches Aroma, bleibt lange frisch und erhält seine charakteristische, saftige Krume. Die kross gebackene Kruste sorgt für den perfekten Biss und macht jede Scheibe zu einem besonderen Genuss. Mit feinst vermahlenem Vollkornmehl und ausgewählten Zutaten entsteht ein herzhaftes Brot wie aus der traditionellen Backstube – natürlich, ursprünglich und voller Geschmack.
Dinkel-Walnuss-Rolle
750 Gramm Brot - 7,50 €/Backmischung
Dieses aromatische Dinkel-Walnuss-Brot vereint die milde Note von 100 % Dinkelvollkornmehl mit dem feinen, nussigen Geschmack hochwertiger Walnüsse. Der enthaltene natürliche Sauerteig sorgt für ein besonders ausgewogenes Aroma, eine lange Frischhaltung und eine lockere, saftige Krume. Die Walnüsse verleihen dem Brot seinen unverwechselbaren Charakter und machen jede Scheibe zu einem besonderen Genuss.
Mediterrane Brötchen
9-12 Brötchen - 7,50 €/Backmischung
Frische Brötchen wie vom Bäcker – ganz entspannt zum Frühstück. Der Teig für unsere mediterranen Brötchen kann bereits 12-26 Stunden im Voraus vorbereitet werden und entwickelt während der langen Gare im Kühlschrank sein volles Aroma. Das Ergebnis sind besonders saftig-fluffige Brötchen mit einer goldgelben, herrlich knusprigen Kruste.
Am Morgen geht es ganz einfach: Teig aus dem Kühlschrank nehmen, Brötchen formen und direkt in den Ofen schieben. Ohne erneute Gehzeit genießen Sie im Handumdrehen frisch gebackene Brötchen mit mediterranem Charakter und vollem Geschmack. Die perfekten Sonntagsbrötchen für alle, die Genuss und Komfort verbinden möchten.
